En resum: Google Ads per a un restaurant són dues factures: la inversió que es paga a Google i la gestió de qui porta les campanyes (amb nosaltres, des de 295 € + IVA al mes; la inversió a part). Els nostres clients inverteixen des de 220 € al mes; l’habitual, i on millor funciona, entre 350 i 600 €. Amb això, en 40 restaurants que portem durant tretze setmanes de l’estiu del 2026, un clic va costar uns 15 cèntims i cada persona que va demanar com arribar-hi, va trucar o va prémer reservar, uns 48 cèntims (la meitat dels comptes, entre 34 i 56). De cada cent que fan alguna cosa, 87 demanen com arribar-hi, 6 truquen, 4 premen reservar i 3 reserven al web. Per llegir l’informe n’hi ha prou amb tres números: quanta gent ha fet alguna cosa, quant ha costat cada una i quins dies. Només una de cada set «conversions» que apunta Google és una acció real.
Preguntar quant costa Google Ads per a un restaurant és com preguntar quant costa sopar fora: la resposta habitual és «depèn», seguida d'un silenci i d'un pressupost que arriba tres dies després. Aquí ho contestarem amb xifres, que són les dels comptes que gestionem. I de regal, com llegir després l'informe sense haver d'aprendre què dimonis és un CTR.
Quant costa Google Ads per a un restaurant
Primer de tot: són dues factures diferents, i barrejar-les és l'origen de gairebé tots els ensurts.
- La inversió en anuncis, que es paga a Google.
- La gestió, que es paga a qui porta les campanyes. En el nostre cas, des de 295 € + IVA al mes; la inversió va a part.
Sobre la primera, la resposta curta: tenim clients que inverteixen des de 220 € al mes fins a 10.000. El normal, i on millor ens funciona, és entre 350 i 600 € al mes. No calen milers per començar.
I això és el que s'aconsegueix amb aquests diners, mesurat en 40 restaurants que portem durant tretze setmanes de l'estiu del 2026:
- Un clic costa uns 15 cèntims al compte del mig.
- Cada persona que demana com arribar-hi, truca o prem reservar costa uns 48 cèntims; a la meitat dels comptes, entre 34 i 56. Menys que un cafè, i ve amb gana.
| Concepte | Xifra | D’on surt |
|---|---|---|
| Gestió de les campanyes | des de 295 € + IVA al mes | Tarifa BL Gastro |
| Inversió en anuncis habitual | 350–600 € al mes (clients des de 220 € fins a 10.000 €) | Comptes BL Gastro, 2026 |
| Inversió mensual típica del conjunt | mediana 360 €; la meitat dels comptes entre 238 i 632 € | 43 comptes, 8 jul – 6 ag 2026 |
| Cost per clic | uns 0,15 € | 40 restaurants, tretze setmanes, estiu 2026 |
| Cost per acció (com arribar-hi, trucar, reservar) | 0,48 €; la meitat dels comptes entre 0,34 i 0,56 € | 40 restaurants, tretze setmanes, estiu 2026 |
| Cost per acció, final d’estiu | mediana 0,54 €; la meitat dels comptes entre 0,29 i 0,67 € | 43 comptes, 8 jul – 6 ag 2026 |
| Què fa la gent | 87 % com arribar-hi · 6 % trucar · 4 % reservar · 3 % reserva web | 40 restaurants, estiu 2026 |
| «Conversions» que són accions reals | 1 de cada 7 | 40 restaurants, estiu 2026 |
Mostra: campanyes de Google Ads de 40 restaurants gestionats per BL Gastro, tretze setmanes de l’estiu del 2026 (juny–agost). «Acció» = demanar com arribar-hi, trucar o prémer reservar després de veure l’anunci. Són dades pròpies, no una mitjana del sector.
Dos avisos abans que ningú s'engresqui massa: són comptes nostres i un sol trimestre, no una mitjana del sector. I compte amb el que es compta, que qui demana com arribar-hi encara no està assegut.
Què fa la gent després de veure l'anunci
De cada cent persones que fan alguna cosa, 87 demanen com arribar-hi, 6 premen trucar, 4 premen reservar i 3 reserven al web. Té la seva lògica: un restaurant no és una botiga de vambes, i gairebé ningú «compra» des de la pantalla. Per això l'informe que només compta reserves web es deixa fora, tan tranquil, gairebé tots els que han vingut.
Els tres números que importen
1. Quanta gent ha fet alguna cosa
Com arribar-hi, trucades i reserves. Ni impressions ni clics: persones amb intenció de menjar.
2. Quant ha costat cadascuna
La inversió dividida entre aquestes persones. És el número que es compara mes a mes, i l'únic amb què val la pena discutir.
3. En quins dies
Si tot cau en dissabte, estàs pagant per taules que ja tenies. Ho expliquem amb calma a per què els dimarts es poden omplir igual que els dissabtes. I què dir a l'anunci (un plat, un moment, el barri i l'hora) és a anuncis per a restaurants: 12 exemples que funcionen.
Deu que pots ignorar
Impressions, CTR, posició mitjana, nivell de qualitat, quota d'impressions, percentatge de rebot, clics totals, visualitzacions de vídeo, puntuació d'optimització i «conversions» a seques. No és que siguin mentida: és que cap no et diu si ha entrat algú per la porta. Queden estupends en una diapositiva, això sí.
Això de les conversions mereix un avís a part. Als comptes que hem mirat, només una de cada set «conversions» que apunta Google és algú que demana com arribar-hi, truca o reserva. Gairebé tres de cada quatre són simples interaccions amb l'anunci. Si el teu informe presumeix de conversions, pregunta quines (i si triguen a contestar, mal senyal).
Com llegir l'informe en cinc minuts
- Busca quanta gent va demanar com arribar-hi, va trucar o va reservar.
- Divideix el que s'ha invertit entre aquesta gent.
- Compara-ho amb el mes anterior.
- Mira en quins dies ha passat.
- Pregunta què s'ha canviat a la campanya i per què.
Si per contestar alguna de les cinc necessites un glossari, el problema és de l'informe, no teu.
Perquè no es quedi en teoria, aquest és un dels nostres, del setembre del 2026, amb el nom del restaurant tapat: 779 persones van demanar com arribar-hi amb 411 € d'inversió. A dalt i en gran, el que importa. La resta, a baix i en petit. I com es mesura tot el que no és Google Ads, amb el mateix criteri, és a la guia de màrqueting per a restaurants.
Preguntes freqüents
Abans d'invertir en Google Ads
Quant cal invertir al mes com a mínim?
No hi ha un mínim. Tenim clients que inverteixen des de 220 € al mes; l'habitual és entre 350 i 600 €.
La inversió en anuncis està inclosa a la gestió?
No. La inversió va a part de la nostra gestió i la fixem amb tu segons el local i l'objectiu.
Quant triga a donar resultats?
Els primers clics arriben el mateix dia, però el sistema necessita uns dies de dades reals per afinar. Paciència, la justa.
Quina diferència hi ha amb sortir gratis a Google Maps?
Sortir gratis depèn de la teva fitxa de Google i de les ressenyes: no pagues per clic, però tampoc decideixes quan apareixes. Amb Google Ads pagues per clic i manes tu en el pressupost, l'horari i la zona.