Written by: gastronomia@bitlab.cat
Abans de decidir quant gastar, cal saber quins dies i quins torns necessiten gent de veritat.
Antes de decidir cuánto gastar, hay que saber qué días y qué turnos necesitan gente de verdad.
Tres números que importen de veritat i deu que es poden ignorar.
Tres números que importan de verdad y diez que se pueden ignorar.
Three numbers that actually matter, and ten you can ignore.
La comunicació d'un restaurant es corregeix setmana a setmana, no es tanca en una campanya.
La comunicación de un restaurante se corrige semana a semana, no se cierra en una campaña.
A restaurant's communication gets corrected week by week, not wrapped up in one campaign.