En resumen: Google Ads para un restaurante son dos facturas: la inversión que se paga a Google y la gestión de quien lleva las campañas (con nosotros, desde 295 € + IVA al mes; la inversión aparte). Nuestros clientes invierten desde 220 € al mes; lo habitual, y donde mejor funciona, entre 350 y 600 €. Con eso, en 40 restaurantes que llevamos durante trece semanas del verano de 2026, un clic costó unos 15 céntimos y cada persona que pidió cómo llegar, llamó o pulsó reservar, unos 48 céntimos (la mitad de las cuentas, entre 34 y 56). De cada cien que hacen algo, 87 piden cómo llegar, 6 llaman, 4 pulsan reservar y 3 reservan en la web. Para leer el informe bastan tres números: cuánta gente ha hecho algo, cuánto ha costado cada una y en qué días. Solo una de cada siete «conversiones» que apunta Google es una acción real.
Preguntar cuánto cuesta Google Ads para un restaurante es como preguntar cuánto cuesta cenar fuera: la respuesta habitual es «depende», seguida de un silencio y de un presupuesto que llega tres días después. Aquí lo vamos a contestar con cifras, que son las de las cuentas que gestionamos. Y de regalo, cómo leer luego el informe sin tener que aprender qué demonios es un CTR.
Cuánto cuesta Google Ads para un restaurante
Lo primero: son dos facturas distintas, y mezclarlas es el origen de casi todos los sustos.
- La inversión en anuncios, que se le paga a Google.
- La gestión, que se le paga a quien lleva las campañas. En nuestro caso, desde 295 € + IVA al mes; la inversión va aparte.
Sobre la primera, la respuesta corta: tenemos clientes que invierten desde 220 € al mes hasta 10.000. Lo normal, y donde mejor nos funciona, está entre 350 y 600 € al mes. No hacen falta miles para empezar.
Y esto es lo que se consigue con ese dinero, medido en 40 restaurantes que llevamos durante trece semanas del verano de 2026:
- Un clic cuesta unos 15 céntimos en la cuenta del medio.
- Cada persona que pide cómo llegar, llama o pulsa reservar cuesta unos 48 céntimos; en la mitad de las cuentas, entre 34 y 56. Menos que un café, y viene con hambre.
| Concepto | Cifra | De dónde sale |
|---|---|---|
| Gestión de las campañas | desde 295 € + IVA al mes | Tarifa BL Gastro |
| Inversión en anuncios habitual | 350–600 € al mes (clientes desde 220 € hasta 10.000 €) | Cuentas BL Gastro, 2026 |
| Inversión mensual típica del conjunto | mediana 360 €; la mitad de las cuentas entre 238 y 632 € | 43 cuentas, 8 jul – 6 ago 2026 |
| Coste por clic | unos 0,15 € | 40 restaurantes, trece semanas, verano 2026 |
| Coste por acción (cómo llegar, llamar, reservar) | 0,48 €; la mitad de las cuentas entre 0,34 y 0,56 € | 40 restaurantes, trece semanas, verano 2026 |
| Coste por acción, verano tardío | mediana 0,54 €; la mitad de las cuentas entre 0,29 y 0,67 € | 43 cuentas, 8 jul – 6 ago 2026 |
| Qué hace la gente | 87 % cómo llegar · 6 % llamar · 4 % reservar · 3 % reserva web | 40 restaurantes, verano 2026 |
| «Conversiones» que son acciones reales | 1 de cada 7 | 40 restaurantes, verano 2026 |
Muestra: campañas de Google Ads de 40 restaurantes gestionados por BL Gastro, trece semanas del verano de 2026 (junio–agosto). «Acción» = pedir cómo llegar, llamar o pulsar reservar después de ver el anuncio. Son datos propios, no una media del sector.
Dos avisos antes de que nadie se venga arriba: son cuentas nuestras y un solo trimestre, no una media del sector. Y ojo con lo que se cuenta, que quien pide cómo llegar todavía no está sentado.
Qué hace la gente después de ver el anuncio
De cada cien personas que hacen algo, 87 piden cómo llegar, 6 pulsan llamar, 4 pulsan reservar y 3 reservan en la web. Tiene su lógica: un restaurante no es una tienda de zapatillas, y casi nadie «compra» desde la pantalla. Por eso el informe que solo cuenta reservas web se deja fuera, tan tranquilo, a casi todos los que han venido.
Los tres números que importan
1. Cuánta gente ha hecho algo
Cómo llegar, llamadas y reservas. Ni impresiones ni clics: personas con intención de comer.
2. Cuánto ha costado cada una
La inversión dividida entre esas personas. Es el número que se compara mes a mes, y el único con el que vale la pena discutir.
3. En qué días
Si todo cae en sábado, estás pagando por mesas que ya tenías. Lo contamos con calma en por qué los martes se pueden llenar igual que los sábados. Y qué decir en el anuncio (un plato, un momento, el barrio y la hora) está en anuncios para restaurantes: 12 ejemplos que funcionan.
Diez que puedes ignorar
Impresiones, CTR, posición media, nivel de calidad, cuota de impresiones, porcentaje de rebote, clics totales, vistas de vídeo, puntuación de optimización y «conversiones» a secas. No es que sean mentira: es que ninguno te dice si ha entrado alguien por la puerta. Quedan estupendos en una diapositiva, eso sí.
Lo de las conversiones merece un aviso aparte. En las cuentas que hemos mirado, solo una de cada siete «conversiones» que apunta Google es alguien que pide cómo llegar, llama o reserva. Casi tres de cada cuatro son simples interacciones con el anuncio. Si tu informe presume de conversiones, pregunta cuáles (y si tardan en contestar, mala señal).
Cómo leer el informe en cinco minutos
- Busca cuánta gente pidió cómo llegar, llamó o reservó.
- Divide lo invertido entre esa gente.
- Compáralo con el mes anterior.
- Mira en qué días ha pasado.
- Pregunta qué se ha cambiado en la campaña y por qué.
Si para contestar a alguna de las cinco necesitas un glosario, el problema es del informe, no tuyo.
Para que no se quede en teoría, este es uno de los nuestros, de septiembre de 2026, con el nombre del restaurante tapado: 779 personas pidieron cómo llegar con 411 € de inversión. Arriba y en grande, lo que importa. Lo demás, abajo y en pequeño. Y cómo se mide todo lo que no es Google Ads, con el mismo criterio, está en la guía de marketing para restaurantes.
Preguntas frecuentes
Antes de invertir en Google Ads
¿Cuánto hay que invertir al mes como mínimo?
No hay un mínimo. Tenemos clientes que invierten desde 220 € al mes; lo habitual está entre 350 y 600 €.
¿La inversión en anuncios está incluida en la gestión?
No. La inversión va aparte de nuestra gestión y la fijamos contigo según el local y el objetivo.
¿Cuánto tarda en dar resultados?
Los primeros clics llegan el mismo día, pero el sistema necesita unos días de datos reales para afinar. Paciencia, la justa.
¿Qué diferencia hay con salir gratis en Google Maps?
Salir gratis depende de tu ficha de Google y de las reseñas: no pagas por clic, pero tampoco decides cuándo apareces. Con Google Ads pagas por clic y mandas tú en el presupuesto, el horario y la zona.